El sabor de las cosas simples es un menú degustación sobre la vida misma. Es un retrato de todo aquello que a veces creemos querer antes de que las circunstancias de nuestra existencia nos hagan ver que hay cosas mucho más importantes.
En la cinta se muestran distintos personajes que han perdido, en cierta manera, el rumbo de sus vidas, pero al final siempre hay un propósito para cada uno. Algunos lo llamarán destino, otros, casualidad y los que hayan apreciado el film lo llamarán umami. Ese sabor inexplicable, extraordinario e intenso es lo que hace que el resultado se perciba emocionalmente bueno pese a su simpleza. Siguiendo a estos protagonistas, la película nos deleita con un viaje literal y emocional sobre aquello que nos une, el amor, la pasión y la amistad.
No obstante, hay algunos roles un tanto insípidos e innecesarios en cuanto a la relevancia de la historia, ya sea porque no están muy definidos o porque no generan gran interés. Añadir que, en un principio, el chef principal no logra que empaticemos con él, pero poco a poco y junto con las relaciones que va forjando en el camino, compone una experiencia cultural y gastronómica que nos hace disfrutar de su aventura.
Firma: Laia Varo
Director: Slony Sow
Guionistas: Slony Sow
Intérpretes: Akira Emoto, Antoine Duléry, Bastien Bouillon, Gerard Depardieu, Kyôzô Nagatsuka, Pierre Richard, Rod Paradot, Sandrine Bonnaire, Sumire, Zinedine Soualem
País: Francia, Japón
Fecha estreno: 24/03/2023
Lenguaje: Coloquial
Tras un aparatoso problema de salud, uno de los chefs más importantes de Francia decide hacer un viaje a Japón. Allí quiere reencontrarse con otro cocinero que, en su pasado, lo venció en un concurso culinario con un sabor especial.
Título original: Umami
País: Francia, Japón
Duración: 105'
Fecha producción: 2023
Distribuidora: VerCine
Color: Color